Timjan

Timjan är antiseptisk och parasitdödande och används traditionellt mot att lindra hosta, bronkit, kikhosta och mot inflammationer i mun och svalj. Örtkryddan innehåller mineraler som C-, A- och K-vitamin Den väldoftande timjan är en flitigt använd ört i våra huskurer.

Timjan sägs bygga upp kroppens immunförsvar mot bakterier, virus och svampinfektioner. Den sägs också vara smärtstillande och bra mot menssmärtor.

Passar till grytor, såser, potatis- och rotfrukter i ugn, marinader ja till det mesta egentligen.

Timjante: Häll en kopp kokande vatten över 1–2 teskedar torkad backtimjan, täck över och sila efter tio minuter. Drick en varm kopp mellan måltiderna tre gånger/dag.